それでは、アオリイカチャーハンを作っていきましょう。
アオリイカの簡単レシピ・アオリイカげそチャーハン
今回は、 アオリイカ の簡単 レシピ ・ アオリイカ げそ チャーハン です。昨日、 アオリイカ をさばいて刺身の切ったのですが、クロもあったため残ったので アオリイカ げそで チャーハン を作りました。 あおりいかげそ チャーハン は、 いか の王様・ アオリイカ を 使ったいかの旨みたっぷりの チャーハン レシピ です。
それでは、アオリイカチャーハンを作っていきましょう。
１ まずは、卵とご飯を混ぜ合わせて卵ご飯を作ります。
２ あと、焼き豚を５mm角に切ります。
今回はロースハムを使いましが・・・。
３ それに、捌いたアオリイカを用意します。
ここからが、調理です。
４ フライパンにサラダ油を熱し、卵かけご飯を入れてパラパラ炒飯を作り、一旦取り出します。
５ 次にフライパンにサラダ油を加え、生姜・長ネギの微塵切りを加えて炒め、塩・胡椒で味付けをします。
６ 更にロースハムを加えて炒め、鶏がらスープの素を入れて炒め合わせます。
７ 炒飯の味をみて、塩・胡椒で味を調えてから醤油を回しかけ、青ネギの小口切りを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
簡単でしょう。
いかから、いい旨みが出ていましたよ～。
塩味もバッチリで、近所の小母ちゃんたちにも好評でした。
あと、人参・ピーマン・キャベツを細かく切って入れれば、栄養的にも良かったかもしれませんね～。
でも、これはこれで美味しいですので、機会がありましたらアオリイカげそチャーハンを作ってみては如何ですか。
簡単で、すぐ出来ちゃいます。
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