それでは、アオリイカのげそとエリンギのバター醤油炒めを作っていきましょう。
あおりいかの簡単レシピ・いかげそとエリンギのバター醤油炒め
今回は、 あおりいか の簡単 レシピ ・ いかげそ とエリンギのバター醤油炒めです。春が子持ちの旬の あおりいか を、友人が持って来てくれました。 あおりいか の身の部分は 刺身 で、 あおりいか のげその部分で いかげそ とエリンギのバター醤油炒めを作ってみました。
それでは、アオリイカのげそとエリンギのバター醤油炒めを作っていきましょう。
１ あおりいかのげその部分は、食べやすい大きさにカットします。
２ エリンギは長さを半分に切り、薄切りにします。
３ アスパラガスは塩茹でし、食べやすい長さに切り分けます。
ここからが、調理です。
４ フライパンにバターを熱し、あおりいかのげそを炒め、塩・胡椒で味つけします。
５ 更に、エリンギとアスパラガスを加えて炒め合わせ、醤油を回しかけて出来上がりです。
食べる時には、七味唐辛子を振って食べて下さい。
簡単でしょう。
あおりいかのいかげそが、柔らかかったですね～。
機会がありましたら、是非このあおりいかのいかげそとエリンギのバター醤油炒めを作ってみては如何ですか。
エリンギがアワビみたいな感じで、最高でした・・・。
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