それでは、長崎おでんを作っていきましょう。
練り物の簡単レシピ・長崎おでん
今回は、 練り物 の簡単 レシピ ・ 長崎おでん です。以前から気になっていた、 かんぼこ 屋さんおすすめの 長崎おでん を作ってみました。
それでは、長崎おでんを作っていきましょう。
１ 大根は、下茹でしておきます。
２ 卵は茹で、こんにゃくは下茹でして一口大に切り分けておきます。
ここからが、調理です
３ 土鍋に飛魚出汁・オイスタースースを入れ、塩で味を調えて沸かします。
４ 土鍋に、大根・茹で卵・こんにゃく・龍眼・ごぼう天・ちくわ・かんぼこ類etc・・・を入れて煮れば出来上がりです。
５ 器におでんだねを盛りつけ、柚子胡椒を添えて完成です。
● 〆は五島うどんで・・・。
簡単でしょう。
色んな旨味が出汁に溶け出し、旨かったですね～。
機会がありましたら、是非この長崎おでんを作ってみては如何ですか。
柚子胡椒も、いいアクセントになってくれていますよ！
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