それでは、すり身団子と春雨のスープを作っていきましょう。
魚のすり身レシピ・すり身団子と春雨のスープ
今回は、 魚のすり身 レシピ ・ すり身 団子と春雨の スープ です。隣のお姉さんから、 白身魚 の すり身 を頂きました。その 白身魚 の すり身 に春雨を合わせた すり身 団子と春雨の スープ を作ってみました。
それでは、すり身団子と春雨のスープを作っていきましょう。
１ 鍋に少量の水を入れ、干し椎茸を戻します。
２ 戻した椎茸は、薄切りにします。
ここからが、調理です
３ 鍋に昆布の出汁を合わせ、すり身を鍋に入れて煮立てます。
４ 鍋に長ネギの薄切り・春雨・戻した椎茸・細切り生姜を合わせ、酒・塩・胡椒・薄口醤油味付けして出来上がりです。
５ 器にすり身団子と春雨のスープを盛りつけ、みつばの葉をトッピングして完成です。
簡単でしょう。
旨みがスープに溶け出して、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このすり身団子と春雨のスープを作ってみては如何ですか。
さっぱり味で、幾らでも食べれる感じでした・・・。
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