それでは、竹輪とブロッコリーの塩煮込みを作っていきましょう。
ちくわの簡単レシピ・竹輪とブロッコリーの塩煮込み
今回は、 ちくわ の簡単 レシピ ・ 竹輪 とブロッコリーの塩 煮込み です。おでんをしようと、 練り物 を買っていたのですが・・・。叔母がブロッコリー持って来てくれたので、その 練り物 とブロッコリーを合わせた 竹輪 とブロッコリーの塩 煮込み を作ってみました。
それでは、竹輪とブロッコリーの塩煮込みを作っていきましょう。
１ 干し海老は、少量の水で戻します。
２ ブロッコリーは小房に分け、竹輪・さつま揚げは食べやすい大きさに切り分けておきます。
煮込み調味料を用意します
３ 器に、中華スープ・干し海老の戻し汁・オイスターソース・塩・片栗粉を混ぜ合わせます。
ここからが、調理です
４ 熱湯に塩を入れてブロッコリーを２分程茹で、ザルに岡上げにします。
５ フライパンにサラダ油少々とニンニクの微塵切りを加えて中火で炒め、干し海老を加えて炒め合わせ、煮込み調味料を加えて混ぜながら煮立たせ、竹輪・さつま揚げ・ブロッコリーを加えます。
６ 煮込調味料にとろみがついたら胡麻油を加え、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
ブロッコリーに、干し海老や練り物の旨みが染みてて美味しかったですね～。
機会がありましたら、是非この竹輪とブロッコリーの塩煮込みを作ってみては如何ですか。
簡単で、お財布にやさしいですから・・・。
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