それでは、明太ペペロンチーノうどんを作っていきましょう。
明太子の簡単レシピ・明太ペペロンチーノうどん
今回は、 明太子 の簡単 レシピ ・ 明太 ペペロンチーノ うどん です。家にある食材の五島 うどん と、 稚加栄 辛子明太子 を使って作った うどん レシピ です。 ペペロンチーノ の パスタ の代わりに うどん を使った、 明太 ペペロンチーノ うどん を作ってみました。
それでは、明太ペペロンチーノうどんを作っていきましょう。
１ 最初に、五島うどんを茹で始めます。
２ その間に、にんにくは微塵切り、赤唐辛子は種を取り、輪切りして用意します。
３ あと、辛子明太子には切れ目を入れ、包丁で中身をこそげ出し、ボールに入れておきます。
ここからが、調理です。
４ フライパンにオリーブオイルを入れ、微塵切りのにんにくと赤唐辛子を弱火で熱していきます。
５ にんにくの香りが立ってきたら、茹であがった五島うどんを入れて乳化させ、明太子を入れたボールに加えて和えます。
６ 器に明太子を和えたうどんを盛りつけ、細ネギの小口切りをトッピングすれば完成です。
簡単でしょう。
明太子が、うどんに絡んでなんとも言えない旨さです。
それに、もちもちとした五島うどん最高でした。
機会がありましたら、是非この明太ペペロンチーノうどん作ってみては如何ですか。
簡単で、あっという間に出来るうどんレシピです。
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