それでは、生あおさと鯵のパスタを作っていきましょう。
あおさの簡単レシピ・生あおさと鯵のパスタ
今回は、 あおさ の簡単 レシピ ・ 生 あおさ と 鯵 の パスタ です。貰い物の 生 あおさ のり と、塩した 鯵 のコラボで作った 簡単 パスタ レシピ です。味付けもシンプルなぺペロンチーノで、 生 あおさ と 鯵 の パスタ を作ってみました。
それでは、生あおさと鯵のパスタを作っていきましょう。
１ 三枚下ろしにした鯵に塩をして、一晩置いておきます。
２ 中骨を抜いて背と腹に分け、食べ易い大きさにカットします。
ここからが、調理です
３ たっぷりのお湯に塩を加えて、パスタを茹でます。
４ フライパンにオリーブオイル入れ、ニンニクの微塵切りと輪切りした赤唐辛子を弱火で炒めます。
５ そこに塩した鯵を加えて炒め、茹で汁と醤油を生あおさのりを加え合せます。
６ 茹で上がったパスタを、フライパンに加えて和えれば出来上がりです。
簡単でしょう。
生のあおさで、磯の香りたっぷりの旨いパスタに仕上がりましたね～。
機会がありましたら、是非この生あおさと鯵のパスタを作ってみては如何です。
あさりや魚、どんな食材と合せても美味しいと思いますよ～。
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