それでは、とさかのりときゅうりの酢の物を作っていきましょう。
とさかのりの定番レシピ・とさかのりときゅうりの酢の物
今回は、 とさかのり の定番 レシピ ・ とさかのり ときゅうりの 酢の物 です。お袋が、 とさかのり を買っていたので、それを使ってきゅうりと 酢の物 に・・・。この とさかのり は、よく刺身のつまでみるとは思いますが、地元では とさかのり を 酢の物 にする機会も多いですよ～。
それでは、とさかのりときゅうりの酢の物を作っていきましょう。
１ まずは、とさかのりを水で戻します。
２ 次に、きゅうりを薄切りにし、塩を塗して塩揉みします。
あと、合わせ酢を作ります。
３ ボールに、酢・味醂・薄口醤油・砂糖・塩を混ぜて合わせ酢を作リます。
４ きゅうりととさかのりの水気を絞って、合わせ酢の中に・・・
５ それを和えれば、出来上がりです。
簡単でしょう。
色鮮やかな酢の物になりましたね～。
地元ではお造りのつまばかりではなくて、酢の物にもこのとさかのりを使いますよ～。
機会があったら、酢の物にとさかのりを使ったみては如何ですか。
見た目が綺麗な酢の物ですから・・・。
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