それでは、ひじきの卵とじを作っていきましょう。
ひじきのアレンジレシピ・簡単が一番 ひじきの卵とじ
今回は、 ひじき のアレンジ レシピ ・ ひじき の卵とじです。貰った乾燥 ひじき を使った、卵料理を作りました。葉 ひじき が多かったので、栄養満点の卵とじに決定です。 ひじきの煮物 を卵と一緒に炒めた、簡単レシピです。
それでは、ひじきの卵とじを作っていきましょう。
１ ひじきを水で戻しておいて、十分に水分を切っておきます。
２ 次に熱したフライパンにひじきを入れ、水分を飛ばしたら油を注し、人参の千切りと豚肉の細切りを加えて炒めます。
３ 味付けは、だし汁に砂糖・醤油を入れて、味を煮ふくめます。
４ そこに、卵を割り解して入れ、最後に彩りのスナップエンドウ入れて、サッと炒めて完成です。
簡単でしょう。
ここでのポイントは、ひじきをちょっと濃い目の味付けにすることですかね～。
そうする事で、丼ものにしたり、お弁当のおかずにしたり出来ますよ～。
料理は、簡単で・旨いのが一番ですものね～。
出汁の効いたひじきに、ふんわり卵が堪りませんでしたよ。
機会がありましたら、是非このひじきの卵とじを作ってみては如何ですか。
濃い目に味付け、病みつきになりそうです。
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