それでは、さばのサラダを作っていきましょう。
塩さばのレシピ・簡単さばのサラダ
今回は、 塩 さば の レシピ ・ 簡単 さば の サラダ です。チルド室の 塩した さば に、野菜室の色んな野菜を合わせ、ヨーグルトソースを絡めた さば の サラダ を作ってみました。
それでは、さばのサラダを作っていきましょう。
１ さばの塩焼きは、皮と身を粗く解し、骨を取り除いておきます。
２ ブロッコリーは小房に分け、塩水に潜らせ、レンジで３分程チンします。
３ かいわれ菜は根を切り落し、きゅうりは種を取り除き３ｍｍ角に切り、みょうがは薄切りにし、プチトマトは縦に４等分に切り分けておきます。
サラダソースを作ります
４ ボウルにマヨネーズとヨーグルトを合わせ、1/3量を別に取っておきます。
５ ソースの2/3量のボウルに入れ、さば・きゅうり・みょうが・かいわれ菜・プチトマト・ブロッコリーを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調えます。
６ 器にサラダを盛りつけ、周りに1/3量のソースをかけ、細ねぎの小口切りとカレーパウダーをふって出来上がりです。
簡単でしょう。
さっぱりソースで、美味しかったですね～。
それに、これだけでお腹いっぱいになる感じで・・・。
機会がありましたら、是非このさばのサラダを作ってみては如何ですか。
これで、野菜も沢山食べれますよ！
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