それでは、サバ節と鶏の混ぜご飯を作っていきましょう。
サバ節の簡単レシピ・サバ節と鶏の混ぜご飯
今回は、 サバ節 の簡単 レシピ ・ サバ節 と鶏の混ぜご飯です。以前近所の方から頂いた サバ節 を使った レシピ です。 サバ節 と鶏肉、それにしめじの旨みをプラスした サバ節 と鶏の混ぜご飯を作ってみました。
それでは、サバ節と鶏の混ぜご飯を作っていきましょう。
１ サバ節の中骨や腹骨を取り除いて、身を解しておきます。
２ しめじは、小房に分けておきます。
ここからが、調理です
３ かぶの葉を塩茹でにし、小口切りにして準備します。
４ フライパンにサラダ油を熱し、細かく切った鶏肉としめじを炒め、酒・醤油・味醂・砂糖を加えて味付けします。
５ 炊き上がったご飯に、味付けした鶏肉としめじ、それに解したサバ節の身・かぶの葉・かつお節を散らし、最後に塩を加えて味を調えて混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付けて出来上がりです。
簡単でしょう。
サバ節・鶏肉・きのこの旨みがご飯と相まって美味しかったですね～。
機会がありましたら、是非このサバ節と鶏の混ぜご飯を作ってみては如何ですか。
簡単で、おいしい混ぜご飯に仕上がりましたよ～。
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