そてでは、身欠きにしんのウニ和えパスタを作っていきましょう。
身欠きにしんの瓶詰めレシピ・身欠きにしんのウニ和えパスタ
今回は、 身欠きにしん の瓶詰め レシピ ・ 身欠にしん のうに和え パスタ です。先日貰った 身欠きにしん の うに 和えの瓶詰めが残っていたので、それを使ったクリーム パスタ です。 身欠きにしん の瓶詰めに、ベーコンときのこの旨みをプラスした パスタ をを作ってみました。
そてでは、身欠きにしんのウニ和えパスタを作っていきましょう。
１ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、多めに塩を加えて、パスタを茹でます。
２ 次に、ニンニクは潰し、赤唐辛子は種を取り輪切りにて用意しておきます。
３ あと、小房に分けたしめじも準備します。
ここからが、調理です。
４ フライパンににオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけ、弱火で炒めて香りが出たら、ベーコンとしめじを加えて炒め、白ワインを加えて煮詰めます。
４ そこに、生クリームを加え、一煮立ちしたら、身欠きにしんのうに和えの瓶詰めを加えてサッと混ぜ合わせたら火を消し、茹で上がったパスタと青ネギの小口切りを加え、再度火をつけてソースと絡めます。
５ ソースの濃度が足りないようなら、ゆで汁を適量加えて塩・胡椒で味を調え、バージンオイルを適量ふって器に盛りつければ出来上がりです。
簡単でしょう。
身欠きにしんとウニで、濃厚なパスタに仕上がりましたよ～～～。
色んな旨みがパスタに絡んで、最高でした。
機会がありましたら、是非この身欠うに和えのパスタのクリームパスタを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいパスタです。
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