それでは、シーフードカレーピラフを作っていきましょう。
シーフードミックスレシピ・シーフードカレーピラフ
今回は、 シーフードミックスレシピ ・ 炊飯器 で作る シーフード カレー ピラフ です。簡単 炊飯器 での 作り方 を、紹介します。それに、もっと簡単にするために シーフードミックス を使った シーフード カレー ピラフ を作ってみました。
それでは、シーフードカレーピラフを作っていきましょう。
１ ベーコンは細切り、たまねぎは微塵切り、舞茸は小房に分け、ピーマンは５ｍｍ角に切って準備します。
ここからが、調理です。
２ フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます。
３ そこに凍ったままのシーフードミックスを加えて炒め、塩・胡椒で味付けします。
４ 更に、たまねぎの微塵切りと米を加えて炒めてから弱火にし、カレー粉を炒め、香りが立ってきたら白ワインを加えてアルコール分を飛ばし、煮詰めてからトマトピューレを加えます。
５ 炊飯器に、炒めたシーフードライスとブイヨンを加えて塩・黒胡椒で味付けし、炊きます。
６ ピラフが炊き上がったら、ピーマンを加えて味を整え、器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
色んな旨味が、ご飯に入り込んで美味しかったですよ～。
それに、ピーマンがいいアクセントになってました。
機会がありましたら、是非この炊飯器でのシーフードカレーピラフ作ってみては如何ですか。
ホント、簡単で美味しかったです！
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