それでは、海鮮と春菊のパスタを作っていきましょう。
シーフードミックスレシピ・海鮮と春菊の和風パスタ
今回は、 シーフードミックスレシピ ・ 海鮮と春菊の 和風パスタ です。鍋で残った春菊を使った、超簡単 パスタ です。冷凍室にあった シーフードミックス で海鮮の旨みをプラスした、 海鮮 と春菊の 和風パスタ を作ってみました。
それでは、海鮮と春菊のパスタを作っていきましょう。
１ 春菊を葉っぱの部分を千切り、水洗いし、ザルに上げて水気を切っておきます。
２ 次に、たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
ここからが、調理です。
３ フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りのにんにくを弱火で炒め、香りが出てきたら種を取った赤唐辛子の輪切りを加えます。
４ そこに、凍ったままのシーフードミックスを加え、塩・胡椒で味付けし、更に白ワインを加えて炒めます。
５ パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、更に春菊とすり胡麻を加えてサッと炒め、器に盛り付けます。
６ パスタを器に盛りつけたら、白胡麻を振って出来上がりです。
簡単でしょう。
海鮮の旨みがパスタに絡んで、美味しいパスタに仕上がりました。
それに、春菊の苦味がいいアクセントになった大人のパスタです。
鍋料理で春菊が残った際には、是非この海鮮と春菊の和風パスタを作ってみては如何ですか。
簡単で、あっという間に出来る美味しいパスタですよ～。
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