それでは、シーフードミックスと春雨のオイスターソース炒めを作っていきましょう。
シーフードミックスレシピ・シーフードと春雨のオイスターソース炒め
今回は、 シーフードミックス レシピ ・ シーフードミックス と春雨のオイスターソース炒めです。 シーフードミックス の旨みを全部春雨に吸わせた、旨みたっぷりの シーフードミックス と春雨のオイスターソース炒めを作ってみました。
それでは、シーフードミックスと春雨のオイスターソース炒めを作っていきましょう。
１ 春雨は袋の表示通りに戻し、透明になったらザルに上げ、食べやすい長さにキッチンバサミで切り分けます。
２ ニラは4cm長さに切り、もやしはひげ根を取り、赤唐辛子は種を除いて用意します。
ここからが、調理です。
３ フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク・生姜の微塵切りと赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たら冷凍のままのシーフードミックスを加え、酒を振ってさっと蒸し焼きにします。
４ そこに、もやしを入れて強火でさっと炒め、春雨、ニラを加え、もやしが透き通ったらオイスターソース・醤油・砂糖を合わせた調味料を加えて全体を炒め合わせます。
５ 最後に、胡麻油を香りづけにまわしかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
色んな旨みが春雨に染み込んで、超美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このシーフードミックスと春雨のオイスターソース炒めを作ってみては如何ですか。
ホント、お薦めしますよ～。
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