それでは、カマスと蓮根の炊き込みご飯を作っていきましょう。
カマスの干物の簡単レシピ・かますと蓮根の炊き込みご飯
今回は、 カマス の干物 の 簡単 レシピ ・ かます と蓮根の炊き込みご飯です。後輩から貰っいた カマス の 干物 に、野菜室にのこっていた蓮根を合わせ、やさしい味で炊き上げた かます と蓮根の炊き込みご飯を作ってみました。
それでは、カマスと蓮根の炊き込みご飯を作っていきましょう。
１ 蓮根は薄い半月切りに、えのきはザク切りしておきます。
ここからが、調理です。
２ カマスの干物は、焼いておきます。
３ 炊飯器に洗った米、水・昆布・酒・塩・えのき・蓮根・焼いたカマスを載せて、スイッチオンです。
４ ご飯が炊き上がったら、カマスと昆布を取り出し、カマスの身を解し、再び炊飯器に入れて混ぜます。
５ お茶碗にカマスと蓮根の炊き込みご飯をよそい、貝割菜をトッピングして出来上がりです。
簡単でしょう。
米にカマスとえのきの旨みが染みてて、美味しかったですよ～。
それに、蓮根もホクホクで・・・。
機会がありましたら、是非このカマスと蓮根の炊き込みご飯を作ってみては如何ですか。
この時期食べたい、秋のご飯の一品ですね～～～。
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