それでは、ホタテときのこのクリームシチューを作っていきましょう。
ホタテの簡単レシピ・ホタテときのこのクリームシチュー
今回は、 ホタテ の簡単 レシピ・ホタテ ときのこの クリームシチュー です。以前ＴＶを見てて、骨粗しょう症に効果のあるメニューとしてこの ホタテ と きのこ の クリームシチュー が紹介されてました。お袋が骨粗しょう症ですので、早速この ホタテ と きのこ の クリームシチュー を作ってみました。
それでは、ホタテときのこのクリームシチューを作っていきましょう。
１ 鍋に牛乳を入れて、そこにクリームシチューの素を加えて温めます。
２ それから、えびの背わたを取り、綺麗に水洗いしてから水気を拭き取ります。
次に、きのこを準備します。
３ 椎茸は石突の先端を落とし４等分に切り、シメジは小房に分け、エリンギは長さ半分に切り４等分に切ります。
ここからが、調理です。
４ フライパンにオリーブオイルを熱し、椎茸・シメジエリンギを入れて炒め鍋の中へ・・・。
５ 更にフライパンにバターを熱し、ホタテとエビに塩・コショウして炒めて鍋の中へ・・・。
６ 仕上げに生クリームを加え、塩・胡椒で味を整えれば出来上がりです。
簡単でしょう。
エビとホタテから、いい出汁が出てて美味しかったですね～。
いつものクリームシチューよりも、あっさり味に仕上げました。
きのこのビタミンDが、カルシュムの吸収を促進する働きがあるそうです。
骨粗しょう症方は簡単ですので、是非このホタテときのこのクリームシチューを作ってみては如何ですか。
あっさり味で、美味しいですよ～。
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