それでは、ホタテライスを作っていきましょう。
ホタテの簡単レシピ・激旨ホタテライス
今回は、 ホタテ の簡単 レシピ ・激旨 ホタテ ライスです。冷凍庫を片付けしていたら、忘れかけてた ホタテ が出てきました。 ホタテ の炊き込みご飯は 料理 時間がかかるので、ケチャップライスの感覚で ホタテ ライスを作ってみました。
それでは、ホタテライスを作っていきましょう。
１ まずは、玉ねぎは微塵切り、青ネギの小口切りを用意します。
２ ホタテに塩を振って、下味を付けます。
ここからが、調理です。
３ フライパンに油を熱し、ホタテの両面にサッと焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさにカットします。
４ 次に、フライパンにバターを熱し、玉ねぎがしんなりするくらいまで炒め、味噌・ケチャップを加えて炒めます。
５ そこに、炊き立てのご飯・カットしたホタテ・青ネギの小口切り・煎り胡麻加えて、全体をよ～く混ぜ合わせます。
６ それを、お茶碗に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
ホタテの旨みがご飯に絡んで、超美味しかったですね～。
それに、新玉ねぎも甘かったですよ～。
あと、胡麻と青ネギがイイ仕事してました。
機会がありましたら、是非このホタテライスを作ってみては如何ですか。
簡単に作れて、美味しいかったです。
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