それでは、ムロアジの刺身を作っていきましょう。
あじの簡単献立レシピ・今からが旬のムロアジの刺身
今回は、 あじ の簡単 献立 レシピ ・ ムロアジ の 刺身 です。今が旬の魚シリーズ、 ムロアジ です。この時期からの ムロアジ 、脂がのって美味しくなってきますので 刺身 が一番ですよ～。 ムロアジ の 刺身 なのでレシピは無いんですが、簡単な切り方を・・・。
それでは、ムロアジの刺身を作っていきましょう。
１ まずは、ムロアジの頭を落し、内臓を取り除き綺麗に水洗いします。
２ それを３枚に下ろして腹骨と中骨を削ぎます。
３ あとは、皮を剥いて、刺身に切れば出来上がりです。
簡単だったでしょう。
醤油にムロアジの刺身をつけると、あっという間に脂が浮いてきました～。
それに、甘い脂で美味しかったですよ。
この時期のムロアジ、食べてみませんか。
お造りにする場合は、鮮度のいいものを・・・・。
ちょっと鮮度が落ちたら、干物などにしてもめっちゃ美味しいですよ～。
機会がありましたら、是非この時期のムロアジの刺身を食べてみて下さいね。
お薦めに、一品ですよ！
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