それでは、伊勢海老の味噌汁を作っていきましょう。
伊勢海老料理の定番レシピ・伊勢海老の味噌汁
今回は、伊勢海老料理の定番レシピ・伊勢海老の味噌汁です。伊勢海老料理の定番の二品は、お造りと味噌汁です。捌いて伊勢海老のお造りした残りのもう一匹で伊勢海老の味噌汁を作ってみました。
それでは、伊勢海老の味噌汁を作っていきましょう。
ちょっと小振りだったので、半割りの状態で鍋の中へ・・・。
１伊勢海老を半割りにします。
ここからが、調理です。
２ 鍋に水と反割りにした伊勢海老を入れ煮ます。
３ そこに味噌を溶き入れ、丼に盛り付け、青ネギの小口切りを散らせば出来上がりです。
簡単でしょう。
ホント、いい出汁出てました。
最高でしたよ～。
他にも、残酷焼きやマヨネーズ焼き・伊勢海老を使ったエビチリやエビフライなども美味しいですよね。
あの味、クセになりますよね～。
珠には、伊勢海老もいいもんですよ。
是非、自分で捌いてお造りにしてみては如何ですか。
超・旨かったです。
↓ 作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
