それでは、ツナと豆腐の和風パスタを作っていきましょう。
ツナ缶の簡単レシピ・ツナと豆腐の和風パスタ
今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・ ツナ と豆腐の和風 パスタ です。最近ハマっている青魚と豆腐の組み合わせ・・・。常備の ツナ缶 と豆腐に、みょうがの甘酢漬けと大葉を合わせた ツナ と豆腐の和風 パスタ を作ってみました。
それでは、ツナと豆腐の和風パスタを作っていきましょう。
１ 熱湯に約１％の塩と昆布茶を入れ、パスタを茹で始めます。
２ ボウルに木綿豆腐を入れてフォークで潰し、生姜の微塵切り・塩・胡椒・ヴァージンオリーブオイルを少量加えて混ぜておきます。
ここからが、調理です
３ フライパンに叩きつぶしたニンニクとヴァージンオリーブオイルを入れて熱し、香りが出てきたら種を取った赤唐辛子とツナ缶を加えて炒めます。
４ フライパンに半分に切ったミニトマトを加え、微塵切りのみょうがの甘酢漬けと大葉、それにパスタのゆで汁を入れて軽く煮込みます。
５ フライパンに茹で上がったパスタを入れて和え、塩・胡椒・ヴァージンオリーブオイルで味を調え、器に盛りつけます。
６ 仕上げに豆腐をのせ、細ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。
簡単でしょう。
色んな旨味や酸味、それに大葉のいい香りを感じられて美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このツナと豆腐の和風パスタを作ってみては如何ですか。
さっぱり系ですので、幾らでも・・・。
作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
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