それでは、ツナと小松菜の卵炒めを作っていきましょう。
ツナ缶の簡単レシピ・ツナと小松菜の卵炒め
今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・ ツナ と小松菜の卵炒めです。TVで紹介されていた ツナ缶レシピ を参考に、野菜室に在った小松菜を合わせ、しめじで嵩増しし、ニンニク・生姜で香りをプラスした ツナ と小松菜の卵炒めを作ってみました。
それでは、ツナと小松菜の卵炒めを作っていきましょう。
１ ニンニクと生姜は微塵切りにし、しめじは小房に分けておきます。
２ 卵は溶いて、マヨネーズを混ぜておきます。
ここからが、調理です
３ 鍋に熱湯を沸かし小松菜は１分さっと茹でて、水気をしぼり食べやすく切っておきます。
４ フライパンを中火で熱し、胡麻油をひいて、ニンニクと生姜の微塵切りを弱火で炒めます。
５ 香りが出てきたらツナ・小松菜・しめじを加えて炒め、かつお節を投入します。
６ フライパンに卵を入れ、固まるまではあまり動かさず、塩・胡椒・醤油で味付けして出来上がりです。
簡単でしょう。
思ったよりさっぱり味で、美味しかったですよ～。
ゴーヤチャンプルーの小松菜版って感じでしたね～。
機会がありましたら、是非このツナと小松菜の卵炒めを作ってみては如何ですか。
冷蔵庫の残り食材で、嵩増ししてもいいと思います！
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