それでは、ねぎま鍋を作っていきましょう。
シビマグロの簡単レシピ・ねぎま鍋
今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ ねぎま鍋 です。 シビマグロ の半身を 鍋 に・・・。土鍋に長ネギと玉ねぎのダブル使いの ねぎま鍋 を作ってみました。
それでは、ねぎま鍋を作っていきましょう。
１ シビマグロをさばき適当な大きさに切ってすり鉢に入れ、味噌とマヨネーズを加えて擦り、ボウルに取り出して青ねぎの小口切りと粉山椒を混ぜ合わせておきます。
２ 長ねぎは斜め１ｃｍ幅に切り、玉ねぎは縦半分に切り、繊維に逆らって５ｍｍ幅に切り分けておきます。
ここからが、調理です
３ 土鍋に出汁・酒・味醂・醤油を加えて火にかけ、煮立ったら長ねぎと玉ねぎを入れ、蓋をして中火で１０分程煮ます。
４ 土鍋にマグロの生地をスプーンで丸く取りながら加え、マグロに火を通します。
５ まぐろを取り分けて、下ろしわさびをのせて食べます。
簡単でしょう。
団子で、満腹になりましたよ～。
機会がありましたら、是非このねぎま鍋を作ってみては如何ですか。
出汁が、超美味しかったですね～。
● 今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ ねぎま鍋 です。 シビマグロ の半身を切り身にし、 鍋 に・・・。土鍋に、長ネギときのこを入れた ねぎま鍋 を作ってみました。
それでは、ねぎま鍋を作っていきましょう。
１ シビマグロをさばき、適当な大きさに切り分けておきます。
２ 長ねぎは斜め１ｃｍ幅の斜め切りに、椎茸は半分に切り、えのきは石突を落とし、半分に切り分けて子房に分けておきます。
ここからが、調理です
３ 土鍋に昆布出汁・酒・味醂・醤油を加えて火にかけ、煮立ったら長ねぎ・椎茸・えのきを入れ、蓋をして中火で５分程煮ます。
４ 土鍋にマグロを入れて、火を通せば出来上がりです。
簡単でしょう。
さっぱりで、美味しかったですね～。
機会がありましたら、是非このねぎま鍋を作ってみては如何ですか。
他に、色んな野菜を入れても美味しいと思いますよ～～～。
↓ 作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
