それでは、ツナとカニカマの卯の花を作っていきましょう。
ツナ缶レシピ・ツナとカニカマの卯の花
今回は、 ツナ缶レシピ ・ ツナ と カニカマ の卯の花です。数日前のおしゃべりクッキングで、卯の花にセロリ・・・。面白いと思い、 ツナ缶 と カニカマ を使って ツナ と カニカマ の卯の花を作ってみました。
それでは、ツナとカニカマの卯の花を作っていきましょう。
１ セロリは筋を取り除いて３mm幅に切り、葉は２mm幅に刻み、カニカマは解して用意します。
ここからが、調理です
２ フライパンに胡麻油を熱し、セロリ・ツナ・カニカマを炒め、全体に油が回ったらおからを加え、サッと炒めます。
３ フライパンに煮汁の出汁・砂糖・味醂・薄口醤油を加えて煮ていきます。
４ ８分ぐらい煮て火を止めて、溶き卵、セロリの葉を加えて余熱で火を通します。
５ 器に卯の花を盛りつけ、煎り胡麻を振って出来上がりです。
簡単でしょう。
和風の卯の花とは、ちょっと違ってましたね～。
色んな旨みの入った、美味しい卯の花に仕上がりましたよ～。
それに、セロリの香りがいいですね～。
機会がありましたら、是非このセロリの入ったツナとカニカマの卯の花を作ってみては如何ですか。
正に、新感覚卯の花でした。
セロリも全部使えて、エコですよ～～～。
↓ 作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
