それでは、タンドリーマヒマヒを作っていきましょう。
シイラの簡単レシピ・タンドリーマヒマヒ
今回は、 シイラ の簡単 レシピ ・タンドリー マヒマヒ です。 シイラ の大きい カナヤマ で一度作ったんですが、思うように出来ず再チャレンジで、タンドリー マヒマヒ を作ってみました。
それでは、タンドリーマヒマヒを作っていきましょう。
１ シイラをさばいて皮をひき、食べやすい大きさに切り分け、両面に塩をふって暫くおいて置きます。
２ シイラを水でサッと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
タンドリーソースを用意します
３ 器に、ヨーグルト・カレー粉・ガラムマサラ・クミン・レットペッパー・ターメリック・塩・下ろしニンニク・レモン汁・生姜の微塵切りを混ぜ合わせておきます。
ここからが、調理です
４ アルミホイルにサラダ油を塗ってシイラを置き、タンドリーソースをのせ、魚焼きグリルで焼いていきます。
５ 器にべビーリーフを敷き、タンドリーマヒマヒを並べ、ベビーリーフを上から散らして出来上がりです。
簡単でしょう。
香辛料が効いてて、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このタンドリーマヒマヒを作ってみては如何ですか。
切り身を買ってくれば、あっという間に出来ちゃいますから・・・。
作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
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