それでは、シイラのポアレを作っていきましょう。
シイラの簡単レシピ・しいらのポアレ
今回は、 シイラ の簡単 レシピ ・ しいら の ポアレ です。後輩が、６ｋｇ位の まんびき （地元名）を・・・。そんな シイラ で、白味魚定番の シイラ の ポアレ を作ってみました。
それでは、シイラのポアレを作っていきましょう。
１ シイラをさばき、食べやすい大きさに切り、背と腹の部分に切り分けておきます。
２ シイラの切り身に塩・胡椒をし、オリーブオイルに１０程浸けておきます。
ここからが、調理です
３ フライパンにボールのオリーブオイルを入れ、ニンニクの輪切りを加えて火をつけます。
４ ニンニクの香りがしてきたらシイラを入れて両面を焼き、レタスとミニトマトをあしらった皿に盛りつけておきます。
５ フライパンに、酒・バター・醤油を入れ余熱で軽く混ぜ溶かし、シイラにかけ、パセリをトッピングして出来上がりです。
簡単でしょう。
シイラがふわふわで、美味しかったです～。
バター醤油ソース、最強ですね！
機会がありましたら、是非このシイラのポアレを作ってみては如何ですか。
あっという間に、出来ちゃいますよ～～～。
作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
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