それでは、五種盛りの海鮮丼を作っていきましょう。
海鮮丼レシピ・五種盛りの海鮮丼
今回は、 海鮮丼 レシピ ・五種盛りの 海鮮丼 です。久々に生魚を食べたくて、買い物に・・・。作るのが面倒なので、旬の いさき ・ カツオ ・ ヒラマサ と サーモン のお刺身の盛り合わせを購入。そこに、イカゲソの湯引きをプラスした五種盛りの 海鮮丼 を作ってみました。
それでは、五種盛りの海鮮丼を作っていきましょう。
１ 鍋にお湯を沸かし、食べやすい大きさに切ったイカゲソをサッと茹で、ザルに上げておきます。
２ 丼に炊き立てのご飯をよそい、刺身のつまの大根の千切りを敷き、カツオ・いさき・ヒラマサ・茹でたイカゲソ・サーモンを盛りつけ、大葉を飾りれば出来上がりです。
３ 最後に、付属のわさびを醤油で溶き、上からかけて完成です。
簡単でしょう。
並べるだけなので！
今回は、冷蔵庫に残っていたイカゲソを茹でてプラスしてみました。
機会がありましたら、是非刺身の盛り合わせを使って海鮮丼を作ってみては如何ですか。
ご飯をよそい、並べだけですから・・・。
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