それでは、さんま缶ともやしの焼き餃子を作っていきましょう。
さんまの蒲焼き缶のレシピ・さんま缶ともやしの焼き餃子
今回は、さんまの蒲焼き缶 の簡単レシピ ・ さんま缶 ともやしの焼き餃子です。餃子の皮が余っていたので、節約食材の さんま缶 ともやしでたねを作った さんま缶 ともやしの焼き餃子を作ってみました。
それでは、さんま缶ともやしの焼き餃子を作っていきましょう。
１ もやしはひげ根を取ってサッと洗い、水気を拭き取ります。
２ ニラは、３ｃｍ長さに切り分けておきます。
たねを作ります
３ ボウルに豚ひき肉とさんま缶を入れて細かくつぶし、塩・胡椒少々で味を調え、もやしとニラを加え、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
４ ギョーザの皮は縁の1/3ほどを水で濡らし、たねを載せ、濡らした部分が上になるよう2つに折って、上部を指で摘んでおきます。
ここからが、調理です
５ フライパンに胡麻油をひき、餃子を並べて蓋をして強めの中火にかけ、約3分間焼く。
６ 焼き色がついたら湯を注ぎ、火を弱めて蓋をし、３分位蒸し焼きにします。
７ 仕上げに胡麻油適量を全体に垂らして、水分を飛ばし、器に盛りつけて出来上がりです。
たれを作ります
８ 酢と醤油を混ぜ合わせ、柚子胡椒を混ぜます。
簡単でしょう。
柚子胡椒のたれで、さっぱり美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このさんま缶ともやしの焼き餃子を作ってみては如何ですか。
もやしとさんま缶で、節約餃子です！
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