それでは、ヒラマサのユッケを作っていきましょう。
ヒラマサ料理の簡単レシピ・ヒラマサのユッケ
今回は、 ヒラマサ 料理 の簡単 レシピ ・ ヒラマサ のユッケです。漁師の後輩が、小振りの ヒラマサ を持って来てくれました。牛肉の代わりに ヒラマサ を一晩置いて旨みを増幅させ、コチュジャンベースのたれで和えた ヒラマサ のユッケを作ってみました。
それでは、ヒラマサのユッケを作っていきましょう。
１ ３枚下ろしにしたヒラマサを、食べやすい大きさに切り分けます。
２ ボールにコチュジャン・醤油・砂糖・下ろしニンニク・白擦りごま・胡麻油を入れて混ぜ合わせ、そこにヒラマサの切り身を加えて和え、冷蔵庫で冷やしでおきます。
３ サニーレタスを食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつけます。
４ サニーレタスの上に、ヒラマサのユッケを載せ、卵黄をトッピングして出来上がりです。
簡単でしょう。
超美味しかったですよ～。
卵黄を潰して食べると、辛さが和らいで濃厚に・・・。
機会がありましたら、是非このヒラマサのユッケを作ってみては如何ですか。
ヘルシーで低カロリー、ヒラマサのユッケおすすめです！
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