それでは、うなぎ茶漬けを作っていきましょう。
うなぎのさっぱりレシピ・激旨鰻茶漬け
今回は、うなぎのさっぱり レシピ ・激旨 鰻 茶漬け です。最近、 うなぎ の価格が 高騰 と言うことで、栄養補給に国産 うなぎ を購入。お袋は うなぎ が大好物なんですよ～。でも食べ切れず残り物の うなぎ で、ひつまむし風に うなぎ 茶漬け にしてみました。
それでは、うなぎ茶漬けを作っていきましょう。
１ まずは、お茶碗にご飯を盛ります。
２ 次にうなぎの蒲焼を載せ、山椒・あられ･刻み海苔･青ネギの小口切り･ワサビをトッピングします。
ここからが、出汁作りです。
３ カツオ出汁に、薄口醤油･塩を加えて温めます。
４ さっき盛りつけたお茶碗に、このカツオの出汁をかければ出来上がりです。
簡単でしょう。
あっさり食べれて、美味しかったですよ～。
酒のあとの〆に、毎日でも食べたい気持ちでしたね～。
疲れた時にこのうな茶漬け、食べてみては如何ですか。
サラサラッと入って、激旨でしたよ！
珠にはいいですよ～～～。
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