それでは、ブリのめかぶあんかけを作っていきましょう。
ブリの簡単レシピ・ぶりのめかぶあんかけ
今回は、 ブリ の簡単 レシピ ・ ぶり のめかぶあんかけです。買い物に行くと、 ぶり の 切り身 がお手頃価格で・・・。早速、 ぶり の 切り身 に大葉を巻き、つるつる食材のめかぶを合わせた ぶり のめかぶあんかけを作ってみました。
それでは、ブリのめかぶあんかけを作っていきましょう。
１ ぶりの切り身に塩を振り、暫く経ってからキッチンペーパーで水気を拭き取り、大葉を巻き、薄く片栗粉を塗しておきます。
２ みょうがは縦半分に切り分け、斜め薄切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です。
３ フライパンにサラダ油を熱し、大葉を巻いたブリを両面焼いて取り出し、器に盛りつけます。
４ 小鍋に、水・薄口醤油・めかぶ（市販）を入れて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけて、焼いたブリの上からかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
ブリに巻いた大葉の香りが、よかってですね～～～。
おまけに、つるつる食べれて、旨かったです。
機会がありましたら、是非このブリンのめかぶあんかけを作ってみては如何ですか？
さわやか系で、おすすめですよ！
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