それでは、たこのからし味噌和えを作っていきましょう。
タコの簡単レシピ・たこのからし味噌和え
今回は、 タコ の簡単 レシピ ・ たこ のからし味噌和えです。お昼の料理番組の レシピ を参考に、 たこ で夜の晩酌のおつまみを作ってみました。 茹でたこ に、春野菜を合わせた たこ のからし味噌和えです。
それでは、たこのからし味噌和えを作っていきましょう。
１ カリフラワーは一口大の小房に分けし、アスパラガスは斜め細切り、スナップえんどうは筋を取っておきます。
２ 茹でだこは３mm幅の削ぎ切りにしておきます。
ここからが、調理です
３ 熱湯に塩を入れてカリフラワーを茹でザルに上げ、スナップえんどうとアスパラガスは時間差で茹で、冷水に落としてしっかり水気を取っておきます。
からし味噌を作ります
４ ボウルに和え衣の味噌・練りからし・砂糖・卵黄・薄口醤油を合わせます。
５ ボウルにタコと茹で野菜を入れ、和え衣のからし味噌で和え、器に盛りつけ、擦り胡麻を振って出来上がりです。
簡単でしょう。
からしがいいアクセントで、酒がすすみますね～。
機会がありましたら、是非このタコのからし味噌和えを作ってみては如何ですか。
混ぜるだけで、簡単たこのおつまみの完成です。
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