それでは、鮭とわかめのトマトパスタを作っていきましょう。
鮭の簡単レシピ・鮭とわかめのトマトパスタ
今回は、 鮭 の簡単 レシピ ・ 鮭 と わかめ のトマト パスタ です。冷蔵庫に残っていた 北海道産 の 鮭 に わかめ を合わせ、トマト味で和え、大葉をトッピングした 鮭 と わかめ のトマト パスタ を作ってみました。
それでは、鮭とわかめのトマトパスタを作っていきましょう。
１ ニンニクは潰し、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておきます。
ここからが、調理です
２ 熱湯にたっぷりの塩を入れ、パスタと時間差でわかめを加えて茹でます。
３ フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクと薄切り玉ねぎを加えて炒めます。
４ そこに鮭を入れて解しながら焼き、酒を加えて蒸し焼きにしてから、骨は取り除いておきます。
５ 更にしめじを加えて炒め合わせ、昆布茶とパスタのゆで汁とトマトソースを入れて煮詰めます。
６ 茹で上がったパスタとわかめを加えて和え、塩・胡椒で味を調えます。
７ 器にトマトパスタを盛り付け、大葉の千切りをトッピングして出来上がりです。
簡単でしょう。
トマトパスタにトッピングされた大葉が、さっぱり感をアップさせて美味しかったですね～～～。
機会がありましたら、是非この鮭とわかめのトマトパスタを作ってみては如何ですか。
冷蔵庫の在り合わせですぐ出来る、パスタですよ！
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