それでは、鮭とおからのふりかけを作っていきましょう。
鮭のおかずレシピ・フライパンで簡単鮭とおからのふりかけ
今回は、 鮭 の おかず レシピ ・フライパンで 簡単 鮭 とおからのふりかけです。冷凍室に貰った置いた北海道産の 鮭 が・・・。そんな 鮭 と、これまた貰ったおからを合わせた 簡単 鮭 とおからのふりかけを作ってみました。
それでは、鮭とおからのふりかけを作っていきましょう。
１ 塩鮭を焼き、身と皮を解します。
２ フライパンにおからを加えて混ぜ、空煎りします。
ここからが、調理です。
３ フライパンにおから・塩鮭・細かく刻んだ干し椎茸と昆布を炒め、干ししいたけと昆布の戻し汁少量・酒・味醂・砂糖・醤油・塩を加えて混ぜて炒めます。
４ 最後に擦り胡麻と粉山椒を加えて混ぜ、冷まして密閉容器に詰めて出来上がりです。
炊き立ての白いご飯の上に、鮭とおからのふりかけを振り、もみ海苔を散らして完成です。
簡単でしょう。
色んな旨みをコラボした、鮭のふりかけです。
栄養抜群の、鮭のふりかけに仕上がったかと思いますよ～。
機会がありましたら、是非この簡単鮭とおからのふりかけを作ってみては如何ですか。
おにぎりにしても、イケるんじゃないですかね～～～。
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