それでは、鮭のクリーム煮を作っていきましょう。
鮭の栄養満点レシピ・鮭のクリーム煮
今回は、 鮭 の栄養満点 レシピ ・ 鮭 のクリーム煮です。 ダイエット にいい 鮭 とブロッコリー使ったクリーム煮です。昨日のうちごはんを参考に作った、美肌効果の多い 鮭 のクリーム煮を作ってみました。
それでは、鮭のクリーム煮を作っていきましょう。
１ 甘塩鮭の中骨を包丁でそぎおとし、身の中になる小骨も手で抜き取ります。
２ 鮭の皮目を上にしてザルに入れ、表面の色が変わる程度まで熱湯をかけ、浮いてきたウロコを流水で流しながら手で取り除き、一口大に切り分けます。
３ たまねぎは繊維に沿って薄切り、カボチャは5mm厚さのくし切りにする。
４ ブロッコリーは小房に分けて縦半分に切り、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
５ 鮭・たまねぎをボウルに入れ、小麦粉をふりかけて全体にまぶされるようによく混ぜ合わせます。
ここからが、調理です
６ フライパンに、無調整豆乳・カボチャ・ブロッコリーを入れて強火にかけ、フツフツしてきたら1～2分煮込みます。
７ 鮭とたまねぎ・しめじを加えて軽く混ぜ合わせ、中火にして2～3分、途中かき混ぜながら煮込んでいきます。
5 火を止め、味噌を少量の煮汁で溶きのばしてからフライパンに加え、全体を混ぜ合わせて、更に中火で3分ほど煮込めば出来上がりです。
簡単でしょう。
栄養満点のクリーム煮です。
機会がありましたら、是非この鮭のクリーム煮を作ってみては如何ですか。
鮭のアスタキサンチンや、かぼちゃのビタミンA・B・C、ブロッコリーのカルシュームやビタミンＣなどの栄養満点のダイエットレシピです。
↓ 作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
