それでは、きびなごの塩焼きを作っていきましょう
きびなごの簡単おつまみレシピ・きびなごの塩焼き
今回は、 きびなご の簡単 おつまみ レシピ ・ きびなご の塩焼きです。近所の方から、島の漁師が作る きびなご の塩干しを頂きました。 きびなご の塩干しと言うのは、一般的には きびなご の一夜干しです。その きびなご の塩干しを焼いて、焼酎のおつまみに・・・。
それでは、きびなごの塩焼きを作っていきましょう
１ 塩干ししたきびなごを焼き、器に盛り付けて出来上がりです。
● 生のきびなごに塩をし、気候のいい時に半日天日干しして作ります。
これに合うんですよ～、焼酎のウーロン茶割り
簡単でしょう。
ただ焼くだけなので・・・。
絶妙な塩加減！
田舎のは、ちょっと塩味が効いていますよ～。
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