それでは、ワタリガニの塩茹でを作っていきましょう。
ワタリガニのおいしい食べ方・ワタリガニの塩茹で
今回は、 ワタリガニ のおいしい食べ方・ ワタリガニ の塩茹です。お盆で、甥や姪たちが長崎から遊びに来ているので、今が旬の ワタリガニ のシンプルで一番美味しい ワタリガニ の食べ方を紹介します。超簡単な ワタリガニ の塩茹でです。
それでは、ワタリガニの塩茹でを作っていきましょう。
１ まずは、獲れたての新鮮なワタリガニを用意します。
２ それを、綺麗にたわしで洗って準備しておきます。
３ あとは、鍋に水を入れて天然塩を海水濃度くらいにして準備します。
ここからが、調理です。
４ 鍋に洗ったワタリガニを入れ、火をつけて茹でていきます。
５ あとはアクを取り除きながら、１５分くらい茹でれば出来上がりです。
簡単でしょう。
ただ単に塩茹でするだけで、最高のワタリガニの塩茹での完成でした。
活きたままの新鮮なワタリガニでしたので、最高に美味しかったですよ。
このシンプルな料理法は、素材の良し悪しで味が決まってしまいますので、是非活きたワタリガニを使って調理してみて下さいね～。
因みに写真は、オスとメスのワタリガニを掲載いたしました。
茹でた写真は、一番手前になぜかタイワンガザミが・・・。
でも、家族の反応はすこぶる良かったですよ～。
美味しいですので、機会がありましたら、絶対ワタリガニの塩茹でを作ってみては如何ですか。
今が旬のワタリガニ、絶品でしたよ！
↓ 作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
