マグロの簡単レシピ・ホシ（心臓）の香味サラダ

１　お湯に、生姜のスライスと長ネギの青い部分、それに酒を合わせマグロの心臓を入れ、１５分間位火が通るまで煮ていきます。
たれを作ります
２　小鍋に酒・味醂・醤油を合わせて煮、薄切りニンニクを合わせておきます。
３　マグロが熱いうちに薄切りにし、ニンニクだれに漬け込み、一晩冷蔵庫で漬け込みます。
４　器に野菜サラダを敷き、長ネギのスライスを置き、ホシを並べ、ニンニクだれをかけ、擦り胡麻を振りかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
さっぱり味で、旨かったですよ～。
機会がありましたら、是非このホシの香味サラダを作ってみては如何ですか。
あっという間に出来ちゃいますから・・・。

●　今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ホシ（心臓）の味噌炒めです。後輩が、 マグロ の 珍味 の マグロ の心臓を持って来てくれました。そんな マグロ の心臓を生姜の香りの効いた味噌味で炒めた、ホシの味噌炒めを作ってみました。

それでは、ホシ（心臓）の味噌炒めを作っていきましょう。

１　お湯に、生姜のスライスと長ネギの青い部分、それに酒を合わせマグロの心臓を入れ、さっと茹でます。
２　生姜は微塵切り、ピーマンは種を取って乱切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。
３　茹でたホシ（マグロの心臓）は、薄切りにしておきます。
合わせ調味料を用意します
４　ボールに、麦味噌・酒・味醂・砂糖・薄口醤油を合わせておきます。
ここからが、調理です
５　フライパンにサラダ油を入れて熱し、生姜の微塵切りを加え、香りが出てきたら玉ねぎ・ピーマンを加えて炒め合わせます。
６　玉ねぎがしんなりしてきたら、ホシを加えて合わせ、合わせ調味料を加えて炒め合わせれば出来上がりです。

簡単でしょう。
味噌味で、白いご飯がすすんじゃいましたよ～。
機会がありましたら、是非このホシ（マグロの心臓）の味噌炒めを作ってみては如何ですか。
ホシの触感がいいアクセントになって、食欲が・・・。

●　今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ホシ（心臓）と春キャベツの黒胡椒炒めです。後輩が、先日のマグロの胃袋カレーを作ってくれと マグロ の 珍味 の マグロ の心臓 と胃袋を持って来てくれました。そんな マグロ の心臓 を春キャベツを合わせ、シンプルに塩と黒胡椒で炒めたホシ（心臓）と春キャベツの黒胡椒炒めを作ってみました。

それでは、ホシ（マグロの心臓）と春キャベツの黒胡椒炒めを作っていきましょう。

１　春キャベツは手で千切り、長ネギは太い斜め切りにしておきます。
ここからが、調理です
２　お湯に、生姜のスライスと長ネギの青い部分、それに酒を合わせマグロの心臓を入れてさっと茹で、食べ易い大きさにカットしておきます。
３　フライパンにオリーブオイルを入れ、長ネギを加えて香りが出るまで炒めます。
４　そこに千切った春キャベツを加え、天然塩を振って炒めます。
５　更に茹でておいたホシ（マグロの心臓）加え、黒胡椒を振って炒め合わせれば出来上がりです。

簡単でしょう。
春キャベツが柔らかいし、ホシとの触感がいいアクセントになって美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このホシ（マグロの心臓）と春キャベツの黒胡椒炒めを作ってみては如何ですか。
ビールの飲み過ぎ、注意です！

●　今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ホシ（心臓）の回鍋肉風です。後輩が持って来てくれた マグロ の 珍味 の マグロ の心臓で、簡単おかずを・・・。そんな マグロ の心臓を、ピリ辛の中華風に仕上げたホシの回鍋肉風を作ってみました。

それでは、ホシ（心臓）の回鍋肉風を作っていきましょう。

１　お湯に、生姜のスライスと長ネギの青い部分、それに酒を合わせマグロの心臓を入れ、さっと茹でて取り出します。
２　キャベツは手で千切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、細切りにしておきます。
３　長ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、ニンニクは微塵切りにしておきます。
ここからが、調理です
４　 フライパンにサラダ油を熱し、茹でたマグロの心臓を広げて入れ、焦がさないように炒めます。
５　フライパンに、 ニンニクと長ねぎを加えて炒めます。
６　フライパンの火を弱めて豆板醤・甜麺醤を加え、少しサラダ油を足してマグロの心臓に絡めるようにして香ばしく炒める。
７　フライパンに、 キャベツとピーマンを加えて炒め、酒を加えて更に炒め合わせます。
８　野菜がしんなりしてきたら、醤油と昆布茶を加えて炒め合わせる。
９　水溶き片栗粉を回し入れ、汁気をからめるようにして炒め、仕上げにラーユを加えて、器に盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
ピリ辛で、白いご飯がすすみましたよ～～～。
機会がありましたら、是非このホシ（心臓）の回鍋肉風を作ってみては如何ですか。
ビールにも合うと思います！

●　今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ホシ（心臓）のトマトソースにです。後輩が持って来てくれた マグロ の 珍味 の マグロ の心臓で、簡単おかずを・・・。そんな マグロ の心臓を、トマト味に仕上げたホシのトマトソース煮を作ってみました。

それでは、ホシのトマトソース煮を作っていきましょう。

１　お湯に、生姜のスライスと長ネギの青い部分、それに酒を合わせマグロの心臓を入れ、さっと茹でて取り出します。
２　ニンニクと玉ねぎは、微塵切りにしておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱し、茹でて薄切りしたマグロの心臓と心房を広げ、塩・胡椒味付けし、焦がさないように炒めます。
４　別のフライパンに、 オリーブオイル・ニンニクと玉ねぎの微塵切りを入れて炒め、そこにトマトの水煮・昆布茶・砂糖を入れて炒め、トマトソースを作ります。
５　ホシを炒めたフライパンにトマトソースを入れて、軽く煮詰めていきます。
６　フライパンに茹でたほうれん草を敷き、ホシのトマトソース煮を盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
ホシにトマトソースが絡んで、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このホシのトマトソース煮を作ってみては如何ですか。
意外とおすすめです！

●　今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ホシ（心臓）のナポリタンにです。後輩が持って来てくれた マグロ の 珍味 の マグロ の心臓で、簡単パスタを・・・。そんな マグロ の心臓を、トマト味に仕上げたホシのナポリタンを作ってみました。

それでは、ホシのナポリタンを作っていきましょう。

１　お湯に、生姜のスライスと長ネギの青い部分、それに酒を合わせマグロの心臓を入れ、さっと茹でて取り出し、冷めたら棒状に切り分けておきます。
２　ニンニクと玉ねぎは薄切り、ホワイトマッシュルームも薄切り、ピーマンは種を取って輪切りにしておきます。
ここからが、調理です
３　熱湯に塩を入れ、パスタを茹でていきます。
４　フライパンにオリーブオイル入れ、ニンニク・玉ねぎ・茹でて薄切りしたマグロの心臓を加え、塩・胡椒味付けし、焦がさないように炒めます。
５　フライパンにマッシュルームとピーマンを加え、そこにトマトケチャップ入れて水分を飛ばしながら炒めます。
６　フライパンに茹で上がったパスタを加え、塩・胡椒で味を調え、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ベーコン代わり使ってみました・・・。
機会がありましたら、是非このホシのナポリタンを作ってみては如何ですか。
間違いないケチャップ味で、美味しかったですよ～。

●　今回は、 マグロ の簡単 レシピ ・ホシ（心臓）と豆苗のニンニク炒めです。下処理していた マグロ の 珍味 の マグロ の心臓で、簡単おつまみを・・・。そんな マグロ の心臓と二次栽培の豆苗を合わせ、ニンニクを効かせホシと豆苗のニンニク炒めを作ってみました。

それでは、ホシと豆苗のニンニク炒めを作っていきましょう。

１　お湯に、生姜のスライスと長ネギの青い部分、それに酒を合わせマグロの心臓を入れ、１５分間位火が通るまで煮ていきます。
２　冷ました心房と心臓に分け、心臓の部分は薄切りしておきます。
３　豆苗は、食べ易い長さに切り分けておきます。
４　ニンニクは薄切りと摩り下ろしておきます。
ここからが、調理です
５　フライパンにサラダ油を熱し、塩・胡椒したホシと心房を入れ、下しニンニクと酒を加えて炒めます。
６　フライパンに薄切りニンニクと豆苗を加えて炒め合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ニンニクが効いてて、ビールが・・・。
機会がありましたら、是非このホシと豆苗のニンニク炒めを作ってみては如何ですか。
白いご飯にも、合うと思いますよ～～～。

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