さば缶の簡単レシピ・さばカレー
今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ さば カレーです。 さば カレーが食べたくて 鯖 を買いに行ったら、時化で・・・。なので、 さばの水煮缶 を使い、きのこを...
さば缶の簡単レシピ・さばカレー
今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ さば カレーです。 さば カレーが食べたくて 鯖 を買いに行ったら、時化で・・・。なので、 さばの水煮缶 を使い、きのこを合わせた さば カレーを作ってみました。
それでは、さばカレーを作っていきましょう。
１ 玉ねぎ・ニンニク・生姜を微塵切りします。
２ しめじは小房に分け、エリンギは短冊切り、ししとうは種を取って小口切りにします。
ここからが、調理です
３ 鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
４ そこに、ニンニクと生姜の微塵切りとししとうを加えて香りが出るまで炒めます。
５ 更に、エリンギとしめじ・骨を取った鯖の身・カレー粉を加えて炒め合わせます。
６ 鍋に出汁を注ぎ、トマトの水煮缶・ジャワカレールーを加えて味付けします。
７ 器にバターライスを盛り、さばカレーをかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
さばとカレー、合いますね～。
機会がありましたら、是非このさばカレーを作ってみては如何ですか。
ししとうのピリ辛感が、いいアクセントになっていましたよ～～～。
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