鮭のレシピ・簡単鮭の焼きコロッケ
今回は、 鮭 の レシピ ・簡単 鮭 の焼き コロッケ です。冷凍室の 鮭 を取り出し、 コロッケ に・・・。 コロッケ だねに、 マヨネーズ やとろけるチーズ...
鮭のレシピ・簡単鮭の焼きコロッケ
今回は、 鮭 の レシピ ・簡単 鮭 の焼き コロッケ です。冷凍室の 鮭 を取り出し、 コロッケ に・・・。 コロッケ だねに、 マヨネーズ やとろけるチーズを忍ばせて焼いた 鮭 の焼き コロッケ を作ってみました。
それでは、鮭の焼きコロッケを作っていきましょう。
１ じゃがいもは皮を剥き、熱湯に塩を入れて茹で、マッシャーで粗めに潰しておきます。
２ 玉ねぎは、微塵切りにしておきます。
ここからが、調理です。
３ 鮭に塩を振り、焼いて身を解しておきます。
４ フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。
５ ボールに、潰したじゃがいも・炒めた玉ねぎ・解した鮭の身を混ぜ合わせ、バター・マヨネーズ・塩・胡椒で味付けて混ぜ合わせます。
６ たねの粗熱が取れたら、とろけるチーズを包むように鮭コロッケを成形します。
７ 鮭コロッケに薄く小麦粉を付け、溶き卵に潜らせ、パン粉をつけます。
８ フライパンにサラダ油を熱し、鮭コロッケを焼きます。
９ 器に鮭の焼きコロッケを盛りつけ、野菜サラダを添えて出来上がりです。
簡単でしょう。
中から出てくるとろけるチーズが濃厚で、美味しかったですね～。
外はカリッ、中はホクホクでしたよ～。
機会がありましたら、是非この鮭の焼きコロッケを作ってみては如何ですか。
揚げなかったので、ヘルシーに・・・。
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