今回は、しけた 海苔 の簡単エコ レシピ ・ 海苔の佃煮 です。焼き 海苔 がしけっちゃってたので、 海苔の佃煮 を作ってみました。しけた海苔 を 海苔の佃煮 にするなんて、簡単エコ レシピ の第一歩ですかね~。
それでは、しけた海苔で海苔の佃煮を作っていきましょう。
1 まずは、鍋でカツオと昆布で出汁を取ります。
2 次に、その鍋に小さく切った海苔を加えて煮ていきます。
3 海苔が柔らかくなったら、味付けの酒・味醂・醤油・砂糖を加えて煮ていきます。
4 それを冷まして、密閉容器に入れれば出来上がりです。
簡単でしょう~。
いい、朝ごはんの友になりましたよ~。
おまけに、ミネラル分や鉄分も沢山取れますしね~・・・。
正に、エコ料理レシピです!
しけた海苔を見つけたら、是非この海苔の佃煮を作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったです。
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