ひじきの煮物レシピ・ひじきとさつま揚げの煮物
今回は、 ひじきの煮物 レシピ ・ ひじき と さつま揚げ の煮物です。この ひじきの煮物 、常備菜 の代表選手ですね～。そんな ひじき で、ひじき と さつ...
ひじきの煮物レシピ・ひじきとさつま揚げの煮物
今回は、 ひじきの煮物 レシピ ・ ひじき と さつま揚げ の煮物です。この ひじきの煮物 、常備菜 の代表選手ですね～。そんな ひじき で、ひじき と さつま揚げ の煮物を作ってみました。この ひじきの煮物 、チャーハンや卵焼き、それに混ぜご飯の具材にも使える、使い勝手のいい 常備菜 ですよ～。
それでは、ひじきとさつま揚げの煮物を作っていきましょう。
１ まずは、ひじきをたっぷりの水で戻します。
２ あと、ニンジンは細切り、ごぼうはササガき、さつま揚げは細切り、大豆の水煮を用意します。
ここからが、調理です。
３ 鍋に胡麻油を熱し、ニンジン・ごぼう・ひじき、それにさつま揚げと水気を切った大豆を加えて炒めます。
４ そこに、出汁・砂糖・味醂・薄口醤油を加えて煮ていきます。
５ 煮汁が、殆んど無くなるまで煮れば出来上がりです。
簡単でしょう。
いつでも、食卓にあって欲しい常備菜ですね～。
いつ食べても飽きない味が、そこにありますよ～。
機会がありましたら、是非このひじきとさつま揚げの煮物を作ってみては如何ですか。
冷蔵庫で、3日間は持ちますよ！
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