きびなごの簡単おつまみレシピ・きびなごの塩焼き

今回は、 きびなご の簡単 おつまみ レシピ ・ きびなご の塩焼きです。近所の方から、島の漁師が作る きびなご の塩干しを頂きました。 きびなご の塩干しと言...

きびなごの簡単おつまみレシピ・きびなごの塩焼き

今回は、 きびなご の簡単 おつまみ レシピ ・ きびなご の塩焼きです。近所の方から、島の漁師が作る きびなご の塩干しを頂きました。 きびなご の塩干しと言うのは、一般的には きびなご の一夜干しです。その きびなご の塩干しを焼いて、焼酎のおつまみに・・・。
kibinagonosioyaki.JPG
それでは、きびなごの塩焼きを作っていきましょう

1 塩干ししたきびなごを焼き、器に盛り付けて出来上がりです。
● 生のきびなごに塩をし、気候のいい時に半日天日干しして作ります。


これに合うんですよ~、焼酎のウーロン茶割り
shouchuunouronnchawari.JPG

簡単でしょう。
ただ焼くだけなので・・・。
絶妙な塩加減!
田舎のは、ちょっと塩味が効いていますよ~。


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