今回は、 アオリイカ の簡単 レシピ ・アオリイカのイカゲソとブロッコリーの炒め物です。 アオリイカ をさばくと、基本 イカ 刺しで食べてしまいます。ですので、どうしても イカゲソ の部分が残ってきちゃいます。そんな イカゲソ と、隣の家庭菜園で出来た ブロッコリー を合わせて イカゲソ とブロッコリーの炒め物を作ってみました。
それでは、アオリイカのイカゲソとブロッコリーの炒め物を作っていきましょう。
1 まずは、いかげそを包丁で細かく叩きます。
2 その間に、きくらげを水で戻し、細切りにしておきます。
3 叩いたいかげそに、塩・胡椒・酒・砂糖・卵・片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
4 あと、たっぷりのお湯で小房に分けたブロッコリーを茹でておきます。
ここからが、調理です。
5 フライパンに胡麻油を熱し、いかげそを炒めます。
6 そこに、茹でたブロッコリー加えて炒め合わせます。
7 更に、にんにく・生姜の微塵切り、酒・醤油・砂糖・塩・胡椒で味付けして炒め合わせ器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
いかの旨みが、いっぱい出てて美味しかったです。
そのいかの旨みが、ブロッコリーにも入り込んでましたね~。
いかを捌いた後、残ったイカゲソでイカゲソとブロッコリーの炒め物を作ってみては如何ですか。
おすすめですよ~。
↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
▽アオリイカの簡単レシピ・アオリイカのイカゲソとブロッコリーの炒め物 のキーワード
▽次の記事、前の記事
鮭の切り身の簡単レシピ・鮭マヨ | さんまのさっぱりレシピ・さんまとなすのきのこおろし
▽アオリイカの簡単レシピ・アオリイカのイカゲソとブロッコリーの炒め物 のレビューをブログに書く
ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
▽アオリイカの簡単レシピ・アオリイカのイカゲソとブロッコリーの炒め物 にトラックバックする
アオリイカの簡単レシピ・アオリイカのイカゲソとブロッコリーの炒め物のトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/403
▽アオリイカの簡単レシピ・アオリイカのイカゲソとブロッコリーの炒め物 にコメントする
今日のキーワード
当サイトのRSS
カテゴリー
簡単レシピ集
スポンサード リンク
新着記事
月別アーカイブ
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集