今回は、 さば缶 の簡単 レシピ ・ 鯖缶 の豆腐 チヂミ です。体にいい豆腐と サバ缶 の レシピ で、冷蔵庫に残っていたお好み粉と合わせ、キムチとニラを加えた さば缶 の豆腐 チヂミ を作ってみました。
それでは、さば缶の豆腐チヂミを作っていきましょう。
1 ボウルにお好み焼き粉を入れ、豆腐と卵を加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
2 更に、白菜キムチ・ニラ・擦り胡麻を加え、さば缶を缶汁ごと加えてゴムべらでよく混ぜます。
ここからが、調理です
3 大きめのフライパンに胡麻油を熱し、生地を流し入れ、蓋をして中火でこんがりと焼きます。
4 一度皿に出し、皿にフライパンをかぶせてひっくり返します。
5 胡麻油を鍋肌から回し入れ、同様にこんがりと焼き上げ、器に盛りつけ、食べやすい大きさに切り分け分けて出来上がりです。
簡単でしょう。
お好み粉だったので、外はカリ、中はもちもちで旨かったですね~。
機会がありましたら、是非このさば缶の豆腐チヂミを作ってみては如何ですか。
出来れば、キムチ多めが美味しいですよ。(ちょっと少なかったな~~~)
作ってみたいと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
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