さば料理の簡単レシピ・さばとなすの味噌炒め
今回は、さば料理 の 簡単 レシピ ・ さば となすの味噌炒めです。暑くて食欲不振のお袋の好きな鍋しぎに、味噌との相性のいい さば をプラスした さば となすの...
さば料理の簡単レシピ・さばとなすの味噌炒め
今回は、さば料理 の 簡単 レシピ ・ さば となすの味噌炒めです。暑くて食欲不振のお袋の好きな鍋しぎに、味噌との相性のいい さば をプラスした さば となすの味噌炒めです。塩味の さば と甘めのなすの組み合わせが最高で、美味しく出来上がった さば となすの味噌炒めを作ってみました。
それでは、さばとなすの味噌炒めを作っていきましょう。
まずは、さばをさばきます。
１ さばの鱗をひき、頭を落とし、鰓と内臓を取り出します。
２ そのさばを３枚に下ろし、腹骨を剝き、塩を振ります。
３ なすは乱切りにし、水に落してあく抜きをし、ザルに上げます。
４ ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いて細切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です。
５ キッチンペーパーで水気を拭き取ったさばに小麦粉を塗し、フライパンにサラダ油を熱し、皮目カリっと焼いてから焼いて一旦取り出します。
６ フライパンを綺麗に拭いて、再びサラダ油を熱し、なすを入れて炒めます。
７ 更にピーマンも加えて炒め、味噌と砂糖で味付けします。
８ 再び、焼いたさばをフライパンに戻し入れ、和えれば出来上がりです。
簡単でしょう。
さばの皮がカリッとして、身はふっくらジューシーでした。
塩味の効いたさばと甘い味付けのなすとピーマンの相性も抜群で美味しかったですよ～。
白いご飯がすすんじゃう、さばとなすの味噌炒めです。
機会がありましたら、是非このさばとなすの味噌炒めを作ってみては如何ですか。
超簡単で、美味しかったです！
↓ 作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
▽さば料理の簡単レシピ・さばとなすの味噌炒め のキーワード
▽次の記事、前の記事
鯛の刺身の最高峰・桜鯛の四種盛り | いかの簡単レシピ・いかの麻婆豆腐
魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事
- さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日
- 今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と ひじき の梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
- いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日
- 今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ いわしの生姜味噌 です。 いわし を沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜として いわしの生姜味...
- さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日
- 今回は、 さばの水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば豆腐 です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備の さば缶 に合わせて、肉豆腐ならぬ さば豆腐 を作ってみました。生姜をた...
- いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日
- 今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ うるめいわし の たたき 丼 です。買い物に行くと、新鮮な うるめいわし が目に留まり、早速購入！。そんな うるめいわし ...
- さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日
- 今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば味噌 の 麻婆茄子 です。以前、 サバ缶 で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、 さば味噌缶 で 麻婆茄子 を...
- さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日
- 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
- いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日
- 今回は、 いわしの蒲焼き缶 の簡単 レシピ ・ イワシ と トマトの卵炒め です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
- シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日
- 今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ シビマグロ と長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいた シビマグロ の柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
- あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日
- 今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ と春キャベツの さっと蒸し です。ボンゴレをしようと あさり を買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
- さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日
- 今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ サバ とじゃがいもの トマト煮 です。 さばの水煮缶 でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...
▽さば料理の簡単レシピ・さばとなすの味噌炒め のレビューをブログに書く
ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
▽さば料理の簡単レシピ・さばとなすの味噌炒め にトラックバックする
さば料理の簡単レシピ・さばとなすの味噌炒めのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/47
▽さば料理の簡単レシピ・さばとなすの味噌炒め にコメントする
今日のキーワード
当サイトのRSS
カテゴリー
- あさり
- あじ
- あらかぶ
- いかなご
- いさき
- いわし
- うつぼ
- うなぎ
- うに
- かに
- きびなご
- さつま揚げ
- さば
- さわら
- さんま
- しらす
- すずき
- たこ
- ちりめんじゃこ
- ぶり
- アオリイカ
- イトヨリ
- イラ
- ウチワエビ
- エビ
- カツオ
- カマス
- カレイ
- カワハギ
- カンパチ
- クジラ
- サザエ
- サメ
- シイラ
- シーフードミックス
- スルメイカ
- チヌ
- トビウオ
- ナマコ
- ニシン
- ハコフグ
- ハマフエフキ
- ヒラマサ
- ヒラメ
- ベラ
- ホタテ
- ボラ
- マグロ
- ミナミハタンボ
- メジナ
- ヤガラ
- ヤリイカ
- ワタリガニ
- 伊勢海老
- 太刀魚
- 明太子
- 海草類
- 牡蠣
- 石鯛
- 練り物
- 貝類
- 金目鯛
- 鮭
- 鯛
- 𩺊
簡単レシピ集
献立に困ったら・・・
スポンサード リンク
新着記事
- さば味噌缶の簡単レシピ・サバ缶のポテトサラダ
- イサキの簡単レシピ・いさきとレタスのスープ
- イサキの簡単レシピ・いさきとピーマンの甘酢あんかけ
- カラスミの簡単レシピ・からすみチャーハン
- ブリの簡単レシピ・ぶりのめかぶあんかけ
- さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮
- いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌
- さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐
- いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼
- さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子
- さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き
- いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め
- シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め
- あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し
- さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮
- ブリの簡単レシピ・ぶりキムチ丼
- さば味噌缶の簡単レシピ・さばのカレーコロッケ
- さわらの簡単レシピ・サワラの香草焼き
- 牡蠣の簡単レシピ・カキおこ
- ぶりの簡単レシピ・ブリの漬け丼
- 魚料理の簡単・おいしいレシピ集 の記事一覧
月別アーカイブ
- 2019年9月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集