さば缶の簡単レシピ・さば缶と厚揚げのチャンプルー

１　まずは、厚揚げを一口大に切ります。
２　次に、生姜を微塵切り、青ねぎの白い部分を小口切り、にらを４・５ｃｍの長さに切り分けます。
ここからが、調理です。
３　フライパンに胡麻油を熱し、生姜の微塵切りを炒め、そこに厚揚げを加えて炒めていきます。
４　更に、さば缶（水煮）・青ねぎの白い部分の小口切り・にらを加えて、醤油で味付けします。
５　仕上げに溶き卵を廻しかけて、半熟になれば出来上がりです。

簡単でしょう。
さばの旨みが、厚揚げに染みて美味しかったですよ～～。
豚肉より、さっぱりと食べれました。
それに、にらがいい仕事してくれていましたね～。
厚揚げで、お腹いっぱいでした。
青魚は、頭にも体にもいいですから！
機会がありましたら、是非このさば缶と厚揚げのチャンプルー作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったです。

●　今回は、さば缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と豆腐のチャンプルー です。以前の厚揚げバージョンに加えて、豆腐で作ってみました

それでは、さば缶と豆腐のチャンプルーを作っていきましょう。

１　木綿豆腐は8等分に切り分け、キッチンペーパーで包んで水気を切ります。
２　ニラは、4cm長さに切り分けます。
ここからが、調理です
３　フライパンに胡麻油を注ぎ、下ろしニンニクと千切生姜を入れて中火にかけ、香りが出てきたら加えて豆腐を炒めます。
４　更に、さば味付け缶とニラを加え、醤油を回し入れます。
５　最後に溶き卵を回し入れ、半熟に火を通し、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな食材が一つに相まって、旨かったですよ～。
機会がありましたら、是非このさば缶と豆腐のチャンプルーを作ってみては如何ですか。
これ一品で、栄養満点で、血液サラサラに・・・。

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