今回は、 いりこレシピ ・簡単 いりこ の 冷汁 です。 冷汁 を作ろうと思ったのですが、魚系が無い・・・。そこで、乾物の いりこ を取り出し、 いりこ と胡麻を摩り、そこに味噌を合わせた簡単 いりこ の 冷汁 を作ってみました。
それでは、簡単いりこの冷汁を作っていきましょう。
1 いりこの頭と内臓を取ります。
2 すり鉢で胡麻を摩り、そこにいりこを加えて潰しながら摩り、味噌を加えて摩り合わせます。
3 そこに、鰹と昆布の出汁を少量ずつ加えて溶き延ばします。
4 すり鉢に、水気を切った絹ごし豆腐を崩しながら加え、そこに塩揉みしたきゅうりと茄子を加えます。
5 更に、湯剥きしたプチトマトと千切りの大葉、それにひねり胡麻と氷を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
6 冷ご飯に、いりこの冷汁をかけて完成です。
簡単でしょう。
見た目は今一ですが、出汁が効いてて美味しかったですね~。
それに、時々食べるトマトが味噌と合う!
機会がありましたら、是非この簡単いりこの冷汁を作ってみては如何ですか。
生魚が苦手な方でも、暑いこの時期おすすめですよ~。
本来なら、みょうがも入れて下さいね。(今回は買った無かったので・・・)
↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
▽いりこレシピ・簡単いりこの冷汁 のキーワード
▽次の記事、前の記事
ツナ缶の簡単レシピ・ツナのゴーヤチャンプルー | 海鮮丼レシピ・五種盛りの海鮮丼
▽いりこレシピ・簡単いりこの冷汁 のレビューをブログに書く
ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
▽いりこレシピ・簡単いりこの冷汁 にトラックバックする
いりこレシピ・簡単いりこの冷汁のトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/582
▽いりこレシピ・簡単いりこの冷汁 にコメントする
今日のキーワード
当サイトのRSS
カテゴリー
簡単レシピ集
スポンサード リンク
新着記事
月別アーカイブ
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集