今回は、 あさり の簡単ご飯 レシピ ・ 深川めし です。深川の漁師料理だそうですね~、 深川めし って・・・。ちょっと貰った あさり があったので、 深川めし を作ってみました。本格的な 深川めし の作り方は分かりませんが、自分なりに あさり を甘辛く煮つけたものをご飯の上にのせてみました。本来なら、一緒に炊き込むものなんですね~。知りませんでした・・・。自分のが簡単ですので、作ってみませんか。
それでは、深川めしを作っていきましょう。
1 まずは、あさりを綺麗に水洗いします。
ここからが、調理です。
2 フライパンに油を熱し、あさりを入れてから日本酒を加えて酒蒸しします。
3 そうしたら、あさりを取り出して剥き身にします。
4 そのフライパンに、出汁・味醂・醤油を加えお青ネギと白い部分は小口切りにし、青い部分は3cmの長さに切ったネギを加えて煮詰めます。
5 煮汁が煮詰まったら、あさりを戻して絡めます。
6 茶碗にご飯を盛り付けて、甘辛に煮たあさりをのせ、最後にもみ海苔を散らせば出来上がりです。
簡単でしょう。
その割には、イケてましたよ~。
次回は作る時には、ちゃんと調べて、本格的な美味しい深川めしを作りたいと思いました。
↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
▽あさりの簡単ご飯レシピ・深川めし のキーワード
▽次の記事、前の記事
▽あさりの簡単ご飯レシピ・深川めし のレビューをブログに書く
ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
▽あさりの簡単ご飯レシピ・深川めし にトラックバックする
あさりの簡単ご飯レシピ・深川めしのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/288
▽あさりの簡単ご飯レシピ・深川めし にコメントする
今日のキーワード
当サイトのRSS
カテゴリー
簡単レシピ集
スポンサード リンク
新着記事
月別アーカイブ
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集