あさりの簡単麺レシピ・あさりとキャベツのパスタ

今回は、あさりの簡単麺レシピ・あさりとキャベツのパスタです。海の旨みのあさりと、キャベツの麺レシピです。。昨日、ちょっと海辺で取ってきたあさりを使った...

あさりの簡単麺レシピ・あさりとキャベツのパスタ

今回は、あさりの簡単麺レシピ・あさりとキャベツのパスタです。海の旨みのあさりと、キャベツの麺レシピです。。昨日、ちょっと海辺で取ってきたあさりを使った簡単パスタを作ってみました。一緒にキャベツを添えて・・・。

それでは、あさりと春キャベツのパスタを作っていきましょう。

１　あさりは十分砂抜きをし、殻同士を擦り合せて綺麗に水洗いをします。
２　キャベツは、芯を切り落とし、葉っぱの部分は手で千切ります。
ここからが、調理です。
３　最初に、たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でます。
４　次に、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの微塵切りを弱火で炒めていきます。
５　更に、赤唐辛子を加えて炒めます。
６　そこに、ベーコンとあさりを加えて炒め、白ワインを加えて蒸し焼きにします。
７　時間差で、キャベツもパスタと一緒に茹でます。
８　炒めたアサリにパスタの茹で汁と、パスタ・キャベツを加え乳化させながら炒めます。
９　あとは、器に盛り付ければ完成です。

簡単でしょう。
このキャベツが甘くて・柔らかく、アサリの旨味とベストマッチでしたよ～。
あさりも大粒で、プリップリでした。
機会がありましたら、是非このあさりとキャベツのパスタを作ってみては如何ですか。
簡単パスタですで、美味しいですよ～。
砂抜きしたあさりを買ってくれば、時間が無い時のおすすめパスタです。

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